Začněme u vás osobně – jak začala vaše cesta s The Macallan? Co vás ke značce přitáhlo a co pro vás osobně znamená?
Svět kvalitních vín a destilátů je pro mě obzvlášť vzrušující – ještě před příchodem do The Macallan jsem v tomto odvětví pracovala deset let, a i předtím jsem vyrůstala v rodinném vinařském prostředí. Vystudovala jsem anglickou literaturu, ale zároveň jsem se pohybovala v gastronomii jako barmanka a someliérka, abych si rozšířila znalosti. Moje láska k vínu mě nakonec přivedla až k této pozici – i díky spojení značky The Macallan se sherry vínem. Práce pro tuto značku mi tak umožňuje prozkoumávat tuto kategorii z unikátní perspektivy.
Skotská whisky má podle mě výjimečné místo v srdcích konzumentů po celém světě – oživuje tradici a díky rozmanitosti chuťových profilů zůstává oblíbenou volbou. The Macallan jako přední značka skotské single malt whisky tuto roli naplňuje už více než 200 let – spojuje tradici, řemeslo a inovaci a vytváří nápoj s jedinečnou kvalitou a chutí.
Jako umělecké dílo / Whisky může být i osvěžujícím zážitkem, říká znalkyně Anna Metaxas
Značka The Macallan patří mezi nejvíc erbovní skotské single malt whisky a vybudovala si výjimečné postavení nejen mezi znalci, ale i v srdcích všech, kdo hledají chuťový zážitek s příběhem. O své cestě ke značce, osobním vztahu k whisky a novinkách, které The Macallan přináší i do České republiky, včetně limitované edice The Macallan Horizon vytvořenou společně s automobilkou Bentley Motors, jsme si povídali s Annou Metaxas, která je ambasadorkou značky pro střední Evropu.
Když reprezentujete tak vytříbenou značku whisky – co si ráda dáváte vy sama? Jste vyloženě zaměřená jen na whisky, nebo objevujete i jiné chutě?
Jak už jsem zmínila, moje vinařské zázemí mě silně ovlivnilo – ráda proto zkoumám složitější destiláty, jako je právě whisky, i lokální alkoholické speciality, které objevuji na cestách. Víno má v mém srdci vždy své místo, ale díky rozmanitému portfoliu The Macallan, zaměřenému na sherry sudy, mám možnost prozkoumat skutečně širokou škálu chutí.
“Například The Macallan Double Cask 12 let perfektně ladí s bergamotovou sodou Three Cents na ledu – je to ideální letní drink...”
Jak si whisky nejraději vychutnáváte? Máte svůj rituál nebo ideální prostředí?
Často si dávám The Macallan jako neat serve, abych si mohla opravdu vychutnat všechny chuťové vrstvy dané edice. Zároveň jsem velkou zastánkyní toho, že whisky může být i osvěžujícím zážitkem – a v tom vyniká klasický whisky highball. Skvěle zvýrazní chuťový profil nápoje, je svěží, povzbuzující a umožňuje si whisky vychutnat i během teplejších dnů. Například The Macallan Double Cask 12 let perfektně ladí s bergamotovou sodou Three Cents na ledu – je to ideální letní drink.
Na co se mohou těšit milovníci whisky v České republice? Chystají se speciální edice nebo zážitky?
Český trh se v posledních letech velmi zajímavě vyvíjí, co se týče zájmu o whisky – a The Macallan tu má opravdu nadšené publikum. Na konci roku 2024 jsme při příležitosti 200. výročí značky uspořádali speciální prezentaci The Macallan Time Space Mastery na netradičním místě, která sklidila velké uznání.
A jen před pár dny jsme v Praze v komorním prostředí s výhledem na město představili vybraným hostům novinku The Macallan Horizon – za soumraku, v atmosféře prvního jarního večera. Bylo to magické.
Po zbytek roku chystáme ještě další překvapení – ale na ty si budete muset počkat. Pokud ale nechcete nic zmeškat, doporučuji se připojit k The Macallan Society na themacallan.com.
Když už mluvíme o Horizon – tato edice vznikla ve spolupráci s Bentley. Co je příběhem této unikátní kolekce? Čím je výjimečná nejen v designu, ale i samotnou whisky?
The Macallan Horizon je skutečně unikátní single malt – jak uvnitř, tak zvenku. Jde o první edici navrženou a vytvořenou ve spolupráci s Bentley Motors. Spojuje tradiční řemeslné umění s precizní technologií a Horizon tak posouvá hranice možného – tam, kde se setkávají smysl, inovace, řemeslo a krása v elegantním horizontálním tvaru lahve.
Whisky vytvořila hlavní master blenderka značky Kirsteen Campbell z šesti sudů z evropského dubu, které byly pečlivě vybrány pro svůj unikátní charakter a společně vytvořily komplexní, sofistikovanou whisky. Obsah alkoholu 46,6 % je symbolikou šesti prvků klíčových pro značky The Macallan a Bentley – whisky, dřeva, mědi, hliníku, kůže a skla – a šesti pilířů značky.
Design lahve Horizon je revoluční – horizontální, futuristický, luxusní. Jaké jsou na něj ohlasy a co podle vás značí o budoucnosti The Macallan?
Horizon je výjimečné umělecké dílo, které symbolizuje začátek nové éry inovací v odvětví whisky. Lahvička s unikátním horizontálním tvarem a 180° zakřivením odkazuje na svět automobilového designu Bentley a je umístěna v ručně vyráběném podstavci.
The Macallan Horizon je důkazem neochvějné touhy po inovacích, která charakterizuje obě značky – a zároveň je oslavou cesty do budoucnosti, kde kvalita, řemeslo a vize jdou ruku v ruce.